- 时间：2017.08.21
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颗粒饲料的品质测定，，现在尚无统一标准，，除饲料的一样平常品质外，，通常以为颗粒饲料质量包括以下几个方面：感官指标、粉化率、硬度、含水量、耐久性、容重等。。关于鱼虾饲料，，还要测定其水中稳固性、耐水性、沉降性和溶出性。。...
颗粒饲料的品质测定，，现在尚无统一标准，，除饲料的一样平常品质外，，通常以为颗粒饲料质量包括以下几个方面：感官指标、粉化率、硬度、含水量、耐久性、容重等。。关于鱼虾饲料，，还要测定其水中稳固性、耐水性、沉降性和溶出性。。
1、感观指标
颗粒饲料的巨细要匀称一致，，形状匀称，，外貌基本平滑，，色泽匀称，，无发霉变质及异味。。
2、粉化率的测定
粉化率指颗粒饲料在储运历程中所爆发的粉末量与其总量的百分率。。要求一级品的粉化率不凌驾9%，，二级品的粉化率不凌驾14%。。
3、颗粒饲料耐久指数的测定
取1kg颗粒饲料，，凭证颗粒直径，，选用划定的标准筛子，，用手工将原始样品举行过筛，，筛上未能通过筛子的颗粒为试样，，取200 g试样于耐久指数测定仪上，，以50 r/min速率旋转试样筛子10 min，，取出试样，，再次用划定的筛子过筛，，称量筛子上的筛分。。
4、颗粒饲料硬度的测定
颗粒饲料的硬度不但影响粉化率和耐久指数，，还影响适口性。。其测定原理是以颗粒饲料抗压强度的巨细为依据。。常用谷粒硬度计和SYT-20颗粒饲料硬度剂测定。。
5、鱼虾类饵料在水中稳固性(耐水性)的测定
鱼、虾用的颗粒饲料，，应具有低溶性和悬浮性的特点，，为此，，要求在水中有一定的稳固性。。
称取10 g颗粒饲料，，置筛孔0.5 mm的碗状筛(筛孔直径7 cm，，筛高3 cm)中，，筛牢靠在玻璃烧杯内上部，，烧杯内充满海水，，使液面刚刚在筛孔以下，，将烧杯放在28℃的水浴中，，从靠近筛下的烧杯内底部有一根3 mm的有孔玻璃管通气，，通宇量为每分钟40——60个气泡，，这样就可轻轻地一连搅动被测试样，，饲料溃散下来的小颗粒从筛孔落下。。一连2h后，，取出筛孔上的剩余饲料，，置105℃烘箱烘至恒重，，另取未投入水的配合饲料，，以同样的要领烘至恒重，，测其含水量。。每次试样做3份平行试验，，取其平均值，，配合饲料在水中的稳固性以散失率(%)体现。。
6、颗粒饲料中淀粉糊化度的测定
淀粉糊化度是指淀粉中糊化淀粉与所有淀粉量之比的百分数。。β-淀粉酶在适当的pH和温度下，，能在一定的时间内，，定量地将淀粉转化成还原糖，，转化的糖量与淀粉的糊化水平成比例关系。。用铁氰化钾法测其还原糖量，，即可算出淀粉的糊化度。。
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